お箸の楽しみ方
お箸は日本のものだからと事更に和風デザインにこだわらなく自由に
選んで楽しみましょう。インテリアに合わせたり料理や食器に合わせた
り、塗りの箸や木肌そのままの箸、漆にこだわらず明るくポップなデザイ
ンの箸などは洋食にもマッチして華やいだ食卓が期待出来ます。お客
様全員同じ箸ではなく、いろいろなデザインの箸を沢山揃えて、その
日の雰囲気に合わせた使い分けをした方が肩もこらずにきっと楽しい
筈です。



・65-1 拭塗六角【23cm】 漆【天然木】 800円

・65-2 拭塗流線【23cm】 漆【天然木】 800円

・65-3 黄【24cm】 漆【天然木】 1500円

・65-4 緑【24cm】 漆【天然木】 1500円

・65-5 朱【24cm】 漆【天然木】 1500円

・65-6 黒【24cm】 漆【天然木】 1500円

・65-7 黒【24cm】 漆【天然木】 1300円

・65-8 朱【24cm】 漆【天然木】 1300円

・65-9 ねじり【23cm】 漆【天然木】 1600円

・65-10 細身【23cm】 漆【天然木】 1300円

・65-11 朱【24cm】 漆【天然木】 1500円

・65-12 青【24cm】 漆【天然木】 1500円








箸の始まりは竹だった。 1
太古の箸はピンセット風? 3
鯖街道は箸街道?塗箸は若狭から始まった。 6
古い若狭塗の箸 9
本物の若狭塗の箸を21世紀に伝えたい。 11

手食の文化 13
博多雑煮は栗はい箸で。 15
お茶会の亭主は客の箸は自分で削って作る。 19
昭和天皇は柳の丸箸を使って食事されてた。 21
ガラスの箸 25

お気に入りの食器を飾る人はいるけれどお箸はどこへ?27
ガーデニングブームです。33
銀地の箸 35
箸を使って食事を 37
箸休めにハーブティー、いかが? 39

取り箸は料理によって使い分ける 41
取り箸は日本だけのマナーです。46
恵比寿の翁 47
麻布十番の寿司屋のおやじ 49
別役実さんのはなし 51

レストランで箸を出されるとホッとする人いませんか? 53
それぞれの料理、箸それぞれ 55
調理用の箸 61
お箸の楽しみ方 65
贈り物 67

箸いろいろ 72
日本のいろ・箸 81





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